Úvod

Vážení přátelé vína,

víno je nedílnou součástí evropské identity a cílem Ordo Equestris Vini Europae (OEVE) je zachovat toto společné kulturní dědictví v celé jeho rozmanitosti a zachovat je pro budoucí generace. 

V tomto smyslu pořádáme různé aktivity jako jsou prezentace a degustace vín, návštěvy vinic a vinařství, účast na vinařských slavnostech a dalších eno-gastronomických akcích, z touhy dozvědět se co nejvíce o víně, o jeho spojení s gastronomií, o historii vinařství a vinařství, které je ztotožňováno s dějinami lidstva. 

V rámci organizace získáváme nové přátele a snažíme se společně duchovně obohatit naše životy, přispíváme na různé dobročinné projekty vedeni základním principem rytířství, který říká:

"Až zvítězíš nad závistí a začneš jiným nezištně pomáhat, staneš se skutečným rytířem."